Cucinare con la Rete
BOB'S FIERY FOODS
Se vi piace mangiare piccante, questo è il sito che fa per voi! Contiene
infatti un'immensa raccolta di ricette preparate con largo utilizzo di
peperoncino, pepe, paprika, curry e altre spezie con le stesse
caratteristiche, cioè quelle di farvi cercare un bicchiere d'acqua subito
dopo averle mangiate!!!
http://www.fieryfoods.com/
CAKERECIPE.COM
Un sito che i golosi non possono assolutamente perdere: è infatti dedicato
esclusivamente alle ricette di torte e dolciumi vari, fatto appositamente
per chi non ha problemi di linea, oppure li ha ma non se ne interessa.
http://www.cakerecipe.com/
CASA
FIESTA
Come imparare a cucinare delle vere e proprie specialità messicane in poco
tempo e senza fatica alcuna...
http://www.casafiesta.com/html/recipes.html
CUISINE NET
Un archivio ragionato di siti culinari, un database di ristoranti delle città
americane col commento di un esperto e tante altre cose.
http://www.cuisinenet.com/
CYBER KITCHEN
È considerato il più grande e il migliore tra i siti dedicati alla cucina.
Troverete qualsiasi cosa, dalle ricette alle informazioni sul valore
medicinale di alcuni cibi.
http://www.cyber-kitchen.com/
DIGITAL
HOR D'OEUVRES SITE OF THE DAY
Qui sopra viene recensito un sito culinario al giorno: è possibile anche
iscriversi alla relativa mailing list, per poter ricevere queste recensioni
giornalmente nella propria mailbox, oltre alla possibilità di consultare
l'archivio dei siti precedenti.
http://www.indianharvest.com/html/sotd.html
EL RECETARIO
El Recetario è un sito pieno zeppo di ricette di cucina spagnola, molto
noto ed apprezzato (non poteva essere altrimenti) nella nazione iberica.
http://www.recetario.com/
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
L'associazione che unisce la maggior parte dei cuochi italiani.
http://www.fic.it/
GAMBERO ROSSO
La più autorevole rivista cartacea italiana sull'argomento cucina;
l'edizione sul web propone tantissime rubriche interessanti, che la pongono
di diritto tra i migliori siti culinari esistenti.
http://www.gamberorosso.it/
ITALIAN CUISINE
Un intero sito in italiano e in inglese sulla cucina italiana, con apposite
sezioni dedicate alla sua storia, alle cucine regionali ed alle molteplici
cucine internazionali.
http://www.italcuisine.it/
KITCHEN LINK
Un enorme database contenente tantissimi links ad altri siti culinari:
finora ne sono stati registrate varie decine di migliaia!
http://www.kitchenlink.com/
L'ARTE DELLA
CUCINA
Un fantastico sito in italiano per conoscere le migliori ricette nostrane.
Le ricette sono corredate da splendide immagini, e da utili tabelle che
riportano sia gli ingredienti che i valori calorici e nutrizionali.
http://www.mediasoft.it/cucina/
LA CUCINA ITALIANA
La versione online di questa rivista: vi troviamo la copertina, il sommario
dell'ultimo numero e una serie di rubriche utili: cucina rapida, vini da
scoprire, scuola di cucina, ricette di stagione, ecc.
http://www.cucinait.com/
LA PENTOLA
D'ORO
Uno dei libri più famosi di cucina italiana: il sito non è da meno, perché
contiene una raccolta di ricette per la realizzazione di menu di alto
livello, per amanti della buona tavola e per abili cuochi.
http://www.netway.it/misc/pentola/
MANGIA FIRENZE
Una scuola di cucina fiorentina.
http://www.mangiafirenze.com/
MANGIARE BENE
Tante interessanti rubriche per un sito molto utile: Pasta Express, Ricette
da Cinema, I Grandi Cuochi, e persino un'intera sezione dedicata ai segreti
della Cucina Afrodisiaca!!!
http://www.mangiarebene.com/
MANUALE ARTUSI
La versione online del celebre manuale di cucina scritto da Pellegrino
Artusi, con tantissime ricette ricercabili per categorie o semplicemente
seguendo l'ordine alfabetico.
http://www.magazine.it/artusi/
MCSPOTLIGHT
Dedicata a coloro che odiano i fast food e che hanno qualcosa da dire contro
McDonald's. In particolare viene analizzato lo spreco di risorse esauribili,
tanto caro agli ambientalisti.
http://www.mcspotlight.org/
RICETTE
DI PETRONILLA
Tutto quello che c'è da sapere su come presentare i propri piatti in
tavola.
http://www.geocities.com/NapaValley/1317/ main.htm
SALUMIFICIO MINOLI
Questo salumificio di Gallarate si presenta in rete esponendo tutti i suoi
prodotti (salumi, formaggi, cesti natalizi), che si possono acquistare
direttamente su questo sito utilizzando una qualunque tra le più diffuse
carte di credito!
http://www.minoli.it/
SCUOLA
DI ARTE CULINARIA CORDONBLEU
La Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu nasce a Roma nel 1966 ed è la prima
in Italia a divulgare la scienza enogastronomica ad alto livello
rivolgendosi non solo a professionisti, ma anche ai semplici cuochi della
domenica.
http://www.aspide.it/piazza/cordonbleu/
STAR CHEFS
Un altro bel sito culinario, arricchito da una grafica molto piacevole; vi
troviamo una serie di rubriche per godere della propria cucina e di quella
altrui: recensioni di ristoranti, ricette, analisi degli ingredienti.
http://www.starchefs.com/
TAVOLA ITALIA
Spiegare, illustrare, consigliare, e infine scegliere insieme il menù e la
bottiglia giusti per ogni occasione, per ogni carattere, per ogni palato...
il tutto in un sito semplice, ma allo stesso tempo straripante di servizi.
http://www.tavolaitalia.it/
TOKYO FOOD
Se il pesce crudo è uno dei vostri piatti preferiti allora un'occhiata a
questo sito dedicato alla cucina del Sol Levante è assolutamente
obbligatoria. C'è anche una sezione per imparare la corretta pronuncia dei
nomi dei piatti proposti!
http://www.bento.com/tokyofood.html
WEBTENDER
Anche i drinks fanno parte della cucina; per arricchire uno squisito pranzo
cosa c'è di meglio di un buon cocktail? Su questo sito si trova anche un
database che ospita 2.850 proposte differenti ed un motore di ricerca per
avere la soluzione proprio su misura.
http://www.webtender.com/
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